2015年8月28日金曜日

煮玉子反省点

煮玉子を作りました



  • 卵を7分茹でたら半熟にならなかったので次やる時は6分でやる

  • つけダレは麺つゆだけでは薄いから醤油を少し足すこと

  • ビニール袋に入れて漬けるのはつけダレの節約になるけど、袋と接触している部分とそうでない部分でムラができるから、タッパにキッチンペーパーの方がいいかもしれない



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